A intensidade e o poder deste chocolate revelam fortemente as notas de cacau.
Aparecem-nos em seguida os aromas de especiarias e de alcaçuz.
A sua textura cremosa e ligeiramente adstringente, evoca os grandes vinhos envelhecidos em barricas de carvalho. As notas, ligeiramente fumadas e amadeiradas, perduram agradavelmente até ao final da degustação.
Notas: Aromas a alcaçuz, especiarias e madeira
Tablete Chocolate 82% Blend Amelonado e Trinitario
Massa de Cacau*, Manteiga de Cacau, Açúcar, Emulsificante
(Lecitina de soja) *
Produção da Agricultura biológica
Valores Nutricionais (100 gr/ml)
Valor Energético – 609 kcal
Gordura Total – 49 gr
Gordura Saturada 30 gr
Total carboidratos 35 gr
Fibras 10,9 gr
Magnésio 197 mg
Potasio 614 mg
Calcio 57 mg
Ferro 7.3 mg
Colesterol -2 mg
Açúcar – 20 gr
Proteínas – 9.3 gr
Sal – Vestígios
Vitamina D - Vestígios